Plomo encontrado en los productos de canela vendidos en los Estados Unidos

La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) recomienda que los consumidores no compren ni coman canela molida. Recientemente, se descubrieron niveles elevados en canela en ciertas bolsas de salsa de manzana de canela que llevaron a la intoxicación por plomo en los niños. La FDA está tomando medidas para abordar esto y envió una carta a todos los fabricantes, procesadores, distribuidores y operadores de instalaciones de canela en los Estados Unidos, recordándoles que deben seguir los protocolos para prevenir los peligros químicos en los alimentos. La FDA también ha hecho un retiro de ciertos productos de canela molida vendidos por diferentes cadenas que contenían plomo. Lea el artículo completo en https://www.fda.gov/news-events/press-announcements/fda-takes-steps-ensure-safety-cinnamon-products-sold-us