{"id":4634,"date":"2025-01-13T09:42:23","date_gmt":"2025-01-13T16:42:23","guid":{"rendered":"https:\/\/seriaz.org\/es\/?post_type=news&#038;p=4634"},"modified":"2025-01-16T09:54:43","modified_gmt":"2025-01-16T16:54:43","slug":"fda-emite-una-guia-plomo-para-bebes-y-ninos","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/seriaz.org\/es\/news\/fda-emite-una-guia-plomo-para-bebes-y-ninos\/","title":{"rendered":"La FDA emite una gu\u00eda para la industria sobre el plomo en los alimentos procesados para beb\u00e9s y ni\u00f1os peque\u00f1os"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El 6 de enero de 2025, <a href=\"https:\/\/www.fda.gov\/food\/hfp-constituent-updates\/fda-issues-final-guidance-industry-action-levels-lead-processed-food-intended-babies-and-young?utm_medium=email&amp;utm_source=govdelivery\">U.S. Food and Drug Administration (FDA)<\/a> public\u00f3 <a href=\"https:\/\/www.fda.gov\/regulatory-information\/search-fda-guidance-documents\/guidance-industry-action-levels-lead-processed-food-intended-babies-and-young-children\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/www.fda.gov\/regulatory-information\/search-fda-guidance-documents\/guidance-industry-action-levels-lead-processed-food-intended-babies-and-young-children\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">directrices<\/a> para la industria sobre los niveles de acci\u00f3n para el plomo en los alimentos procesados destinados al consumo de beb\u00e9s y ni\u00f1os peque\u00f1os. La gu\u00eda describe las recomendaciones actuales de la FDA sobre el tema y apoya la iniciativa <a href=\"https:\/\/www.fda.gov\/food\/hfp-constituent-updates\/fda-issues-final-guidance-industry-action-levels-lead-processed-food-intended-babies-and-young?utm_medium=email&amp;utm_source=govdelivery\">Closer to Zero<\/a> FDA para reducir la exposici\u00f3n a contaminantes (que incluyen plomo, ars\u00e9nico, cadmio y mercurio) en los alimentos a lo m\u00e1s bajo posible. La FDA cree que la industria puede cumplir con los niveles de acci\u00f3n descritos en esta gu\u00eda si la industria adopta medidas de control para reducir los niveles de plomo en los alimentos procesados.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Recomendamos a los padres y cuidadores a proporcionar una dieta diversa y rica en nutrientes que incluya una variedad de verduras, frutas, granos, l\u00e1cteos y alimentos proteicos para promover el crecimiento y el desarrollo saludables en los ni\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para leer la gu\u00eda, visite <a href=\"https:\/\/www.fda.gov\/media\/164684\/download?attachment\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/www.fda.gov\/media\/164684\/download?attachment\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">el documento de orientaci\u00f3n<\/a>. Puede comentar cualquier gu\u00eda en cualquier momento. Env\u00ede comentarios electr\u00f3nicos a <a href=\"http:\/\/www.regulations.gov\">http:\/\/www.regulations.gov<\/a>. Env\u00ede comentarios por escrito al Personal de Administraci\u00f3n de Expedientes (HFA-305), Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos, 5630 Fishers Lane, rm. 1061, Rockville, MD 20852. Todos los comentarios deben identificarse con el n\u00famero de expediente FDA-2022-D-0278 y con el t\u00edtulo del documento de orientaci\u00f3n. Para preguntas sobre este documento, comun\u00edquese con el Programa de Alimentos Humanos en <a href=\"mailto:HFP-Policy@fda.hhs.gov\">HFP-Policy@fda.hhs.gov<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/seriaz.org\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/01\/AdobeStock_144862136-1024x683.jpeg\" alt=\"Father Feeding Baby Daughter In High Chair\" class=\"wp-image-4635\" srcset=\"https:\/\/seriaz.org\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/01\/AdobeStock_144862136-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/seriaz.org\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/01\/AdobeStock_144862136-300x200.jpeg 300w, https:\/\/seriaz.org\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/01\/AdobeStock_144862136-768x512.jpeg 768w, https:\/\/seriaz.org\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/01\/AdobeStock_144862136-1536x1024.jpeg 1536w, https:\/\/seriaz.org\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/01\/AdobeStock_144862136-2048x1366.jpeg 2048w, https:\/\/seriaz.org\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/01\/AdobeStock_144862136-240x160.jpeg 240w, https:\/\/seriaz.org\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/01\/AdobeStock_144862136-120x80.jpeg 120w, https:\/\/seriaz.org\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/01\/AdobeStock_144862136-63x42.jpeg 63w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El 6 de enero de 2025, U.S. Food and Drug Administration (FDA) public\u00f3 directrices para la industria sobre los niveles de acci\u00f3n para el plomo en los alimentos procesados destinados al consumo de beb\u00e9s y ni\u00f1os peque\u00f1os. 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